2024年03月06日
いちごジャム
こんにちは、堀田です(o^^o)
写真はいちごジャムを仕込んでいるところです！！
弱火でじっくり煮て、糖度を上げています＾＾
いちごジャムは、紅ほっぺモンブラン、苺ティラミス、きらぴ香のタルトなどさまざまなケーキに使われています！！
果肉入りのいちごジャムになっていて、紅ほっぺモンブランには紅ほっぺの果肉を、きらぴ香のタルトにはきらぴ香の果肉をそれぞれ使用し、こだわりを持って作っております(o^^o)
写真はいちごジャムを仕込んでいるところです！！
弱火でじっくり煮て、糖度を上げています＾＾
いちごジャムは、紅ほっぺモンブラン、苺ティラミス、きらぴ香のタルトなどさまざまなケーキに使われています！！
果肉入りのいちごジャムになっていて、紅ほっぺモンブランには紅ほっぺの果肉を、きらぴ香のタルトにはきらぴ香の果肉をそれぞれ使用し、こだわりを持って作っております(o^^o)
Posted by お菓子なスタッフ at 17:26│Comments(0)
画像一覧 
